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Autore Topic: Insalata di lenticchie  (Letto 4478 volte)

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Insalata di lenticchie
« il: Gennaio 01, 2011, 08:55:07 am »
Insalata di lenticchie......che portano pure bene!   :D


Ingredienti:---> per 4 persone: 360 gr. di lenticchie, 400 gr. di pomodorini di pachino, 1 cipolla calabrese, un ciuffo di menta fresca, aceto balsamico e olio.

Istruzioni per la preparazione:---> Lasciate per circa un'ora le lenticchie a bagno; scottatele in acqua bollente, lasciandole croccanti. Fate raffreddare le lenticchie e aggiungete la cipolla tagliata sottile i pomodorini, anch'essi tagliati, la menta e aggiustate di sale, aceto balsamoco e olio. Amalgamate il tutto e conservate in frigo. Servite il piatto freddo.

(Fonte:tidolaricetta.it)

Offline birichino

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Re: Insalata di lenticchie
« Risposta #1 il: Gennaio 04, 2011, 08:47:41 pm »


Vi consiglio x chi può permettersi di fare un salto a Castelluccio di Norcia, troverete le lenticchie più famose al mondo (non è uno scherzo).Oltre la fioritura di vari colori si estende per migliaia e migliaia di superficie.dove nascono le lenticchie. In più ogni anno ci sono i campionati del mondo di deltaplano (non ricordo il periodo ma basta fare una ricerca su internet chi fosse interessato...
Portatevi la macchina fotografica :-h
Mimmo